Receta del mes de Febrero:
Sandwich de Pollo*

(4 unidades)


“Una opción rica, sana y práctica para elegir en estos días de calor”

*Por la Lic. en Nutrición Agustina Marsó

Ingredientes:


  • Pechuga de pollo sin piel: 200 g
    Pan lactal: 8 rebanadas
    Queso tipo máquina:  4 fetas
    Tomate lavado: 4 rodajas
    Lechuga lavada: 4 hojas pequeñas
    Sal: a gusto

  
  • Crema para untar:
    Palta:  2 cucharadas (40 g)
    Queso untable:  2 cucharadas (40 g)
    Aceite de oliva: 1 cucharada sopera


Elaboración:

  • 1-Cocinar la pechuga de pollo al vapor o al horno. Una vez cocida, dejar que se enfríe y cortarla en 4 fetas.

    2-Mezclar la palta, el queso untable y el aceite de oliva para formar una crema.

    3-Tomar dos rebanadas de pan y untar en toda su superficie la crema de queso, palta y aceite de oliva. Colocar encima de una de las rebanadas de pan: una hoja de lechuga, una rodaja de tomate, una feta de pechuga, una feta de queso y tapar con la otra rebanada de pan para formar el sándwich.

    4-Repetir la misma operación para hacer los otros tres sándwiches.

Consejos:

  • Para probar otra variante de sandwich, reemplazá el tomate por morrón rojo en conserva y la lechuga por rúcula.

  • Acompañá esta preparación con un jugo exprimido de naranja bien fresco.