Desde CINCAP, te acercamos este nuevo recetario en versión digital para poder descargarlo en el celu y tener a mano más de 30 diferentes recetas con pollo para esta temporada de calorcito que se viene. Aprendé preparaciones para llevar a picnics, para compartir con amigos/as o para hacerte un menú fresquito en casa. ¿Te animas a probar? ¡Qué lo disfrutes! Ver más
El colesterol es un tipo de grasa que normalmente forma parte de todas las células del cuerpo. Es una sustancia necesaria para diversas funciones y procesos del organismo, pero su presencia en cantidades excesivas puede producir problemas de salud. Ver más

CINCAP desarrolla varias actividades, entre ellas, la revisión sobre el conocimiento actual de la carne de pollo y la comunicación a profesionales y consumidores.
Una alimentación saludable es fundamental para proteger la salud y prevenir enfermedades. La carne de pollo forma parte de la misma contando con nutrientes necesarios para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento de nuestro organismo.
La producción de pollo ha evolucionado mediante los avances de cuatro pilares fundamentales: la genética, el manejo, la sanidad y la nutrición, sumados a un continuo aporte de investigación, ciencia y tecnología.